Tras marcar un ‘hat trick’ que sirvió para que el Werder Bremen clasifique a los octavos de final de la Euroliga, sus compañeros y la prensa alemana lo alaba.
El peruano Claudio Pizarro recibió hoy una lluvia de elogios en Alemania después de marcar el jueves tres goles en la victoria del Werder Bremen por 4-1 ante el Twente Enschede holandés, y que sirvió para clasificar a los octavos de final de la Euroliga.
“Pizarro acaba con Twente con un partido casi individual”, tituló el semanario alemán Focus en su edición digital. “Pizarro apaga la luz a Twente”, señaló por su parte la revista especializada Kicker. “Pizarro envía al Werder a la siguiente ronda”, apuntó el berlinés Tagesspiegel.
Pero las alabanzas no llegaron solo de los medios alemanes y de los aficionados, sino sobre todo de sus propios compañeros de equipo.
“No hay muchos goleadores mejores que Pizarro. Sabemos lo que tenemos con él”, dijo el capitán del Bremen, Torsten Frings.
“Para eso lo fichamos”, añadió el director del equipo, Klaus Allofs. “Claudio ha demostrado en todas las competiciones que tiene un buen porcentaje de goles”.
El Werder sigue vivo en la competición europea, en la Copa alemana y en la Bundesliga. “Tres goles son para mí algo muy especial”, dijo Pizarro. “Pero que además sirvan para que estemos todavía en las tres competiciones lo hace el doble de bonito”.
Los esquiadores peruanos Ornella Oettl y su hermano Manfred lucieron orgullosos su origen peruano en Vancouver 2010.
La camiseta con el lema “Te amo Perú” estuvo en los Juegos Olímpicos de Invierno Vancouver 2010 y fue mostrada con orgullo por la esquiadora peruana de padre alemán Ornella Oettl.
“Es un gran honor para mí, siempre había querido esquiar para Perú y ahora tengo la posibilidad de hacerlo, es un sentimiento increíble”, dijo Ornella a América Televisión quien disputó la prueba de slalom gigante, aunque no con mucha suerte. “Soy muy joven, tal vez la próxima olimpiada pueda hacerlo mejor y seguiré representando a Perú”, agregó.
Ella y su hermano Manfred causaron sensación en Vancouver por los coloridos trajes con motivos andinos con los que compitieron. La participación de ellos todavía no acaba. Manfred compite este viernes y Ornella lo hará mañana. Ambos en slalom.
Ellos, junto con Roberto Carcelén, fueron los primeros peruanos en participar en unos Juegos Olímpicos de Invierno en la historia.
El esquiador Manfred Oettl Reyes de 16 años llamó la atención de todos con su colorida vestimenta. Al final quedó 67 de 89 participantes en slalom gigante.
El peruano Manfred Oettl Reyes no solo captó la atención de todos los que siguen los Juegos Olímpicos de Invierno Vancouver 2010 por ser el más joven de todo el torneo a sus 16 años, sino que este martes se robó el show de la prueba de slalom gigante de varones al esquiar con una colorida vestimenta con motivos andinos.
Manfred se apareció a la prueba con un traje con los típicos colores y llamas andinas estampadas y con unas botas con los mismos motivos. Su hermana, que no compitió hoy, también usó unas botas similares.
“Es muy bonito”, dijo sonriendo a la prensa el peruano, que también compitió ferozmente por el traje más colorido con el mexicano Hubertus von Hohenloe de 52 años, el más veterano, quien llevó dibujadas una cartuchera con sus pistolas y unas botas de vaquero que asoman por las reales de esquí.
En la competencia deportiva, el peruano hizo un papel respetable. En la primera manga se ubicó en el puesto 76 y en la segunda mejoró para ubicarse en el 66.
“Me duele un poco la mano, porque he perdido un palo y eso no ha sido muy profesional. Pero espero que a partir de ahora todo vaya mejor”, dijo tras terminar la primera prueba.
En total hizo un tiempo de 3 horas, dos minutos y 5 segundos con lo que se ubicó en el puesto 67 de 85 participantes.
La hermana de Manfred, Ornella, quien también llamó la atención con sus botas, participará mañana en la prueba femenina de slalom gigante.
El Festival de Comida Peruana 2010 fue organizado por el Club Perú de Sacramento.
Vía Reportube nos enteramos del éxito de esta feria gastronómica que la semana pasada logró reunir alrededor de dos mil personas.
Al ritmo de música criolla, los asistentes pudieron degustar platos típicos peruanos como carapulca, tamales, arroz con pollo, papa rellena, causa, butifarras, y postres tradicionales como los picarones, arroz con leche y mazamorra.
En definitiva, se trató de una jornada para engreír al paladar y trasladarlo, aunque sea momentáneamente, a tierras blanquirrojas.
Lima (Peru.com).- El seleccionado peruano está compuesto por 237 atletas de 25 disciplinas deportivas que nos representarán en los Juegos Bolivarianos que se llevarán a cabo del 19 al 30 de marzo en Medellín, Colombia.
Para esta IX edición de los Odesur a parte de la sede principal, Medellín, las competencias se desarrollarán en las ciudades colombianas de Bello, Copacabana, Envigado, Guarne, Guatapé, Itaguí, Rionegro y Sabaneta.
Nuestro país competirá en: atletismo, bádminton, bowling, boxeo, ecuestres, esgrima, esquí acuático, fútbol masculino, gimnasia, judo, karate, levantamiento de pesas, lucha amateur, natación, polo acuático, remo, softbol, squash, tae kwon do, tenis, tenis de mesa, tiro, triatlón, vela y voleibol femenino como masculino.
Con los Juegos Odesur Medellín 2010 continua el ciclo olímpico que tiene como objetivo final los Juegos Olímpicos de Londres 2012.
El próximo año se realizarán los Juegos Panamericanos en Guadalajara. Hay que recordar que este ciclo olímpico se inició el año pasado con los Juegos Bolivarianos Sucre 2009.
La joven cantante nacional habló con elcomercio.pe minutos antes de partir hacia la primera gala de la fiesta musical chilena. Se tomó fotos con Fanny Lu y Beto Cuevas.
Sandra Muente está muy ilusionada con su participación en el Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar 2010.
La ex concursante de American Idol habló por el hilo telefónico con elcomercio.pe y en su voz se pudo distinguir la ilusión que tiene por participar en esta tradicional fiesta, la cual se transmitirá por A&E (canal 21) y TVChile (canal 60).
“Será el día de mañana. Un grupo de cinco de internacional lo hará el martes y otro el miércoles, alternándonos con la categoría de Género Folclórico”, contó Sandra. Tu representante contó que estás a punto de salir del hotel.
Tengo que irme a la primera gala del Festival en unos minutos (ríe). ¿Cómo te han tratado los chilenos hasta el momento?
Han sido excelentes, son gente muy cariñosa, nos tienen en muy buen lugar. Acá la gente es bastante consciente de que los problemas políticos son de los políticos y se acabó. Pero buenísima onda, estamos trabajando full desde que llegamos. Conociendo a los concursantes, estableciendo lazos de amistad con todos. La competencia es dura y al final del día va a ganar solamente uno. Y eso no quiere decir que otros no tengan éxito en su carrera. Hay una foto tuya con Fanny Lu en Facebook. ¿Con qué otros artistas te has encontrado o tomado alguna foto?
Me he encontrado con Beto Cuevas, me tomé una foto con él, con Gabriela Guevara, una actriz mexicana muy conocida, con gente de Chile. Conociendo grupos de otros países. Y cada vez que puedo lo pongo en mi página para que la gente se informe.
Con el apoyo de la empresa privada, la Sociedad Peruana de Gastronomía, liderada por Gastón Acurio, inaugurará el próximo 19 de marzo la Escuela de Cocina San Andrés en la región Ica.
Han pasado tres años desde que el rey midas de la gastronomía nacional forjó, junto con el Arzobispado del Callao, la Escuela de Chefs del Centro de Capacitación Laboral Nuevo Pachacútec. El próximo mes un proyecto similar será lanzado en los arenales de Pisco, la principal zona afectada por el terremoto del 2007.
El vicepresidente de Apega, Mariano Valderrama, informó a elcomercio.pe que este nuevo centro de formación tendrá la capacidad, en primera instancia, para acoger a dos grupos de 20 alumnos. “Tenemos el espíritu de dar la oportunidad a jóvenes de bajos recursos para que aprendan a ser cocineros”, añadió.
Además del taller de cocina, en San Andrés se dará una segunda carrera para formar mozos a fin de fortalecer el servicio a los comensales de los diferentes restaurantes del país. El objetivo es formar técnicos a lo largo de cuatro ciclos semestrales y cuatro meses de prácticas. Hasta el momento, se tiene calculado brindar las clases en dos turnos, lo que beneficiará a 80 jóvenes por año.
CHEFS DE PARACAS
Valderrama indicó que Apega pretende elegir un equipo mixto de docentes; es decir, profesores perennes y chefs invitados. “Hay cocineros de los principales hoteles de Paracas que se han ofrecido para enseñar gratuitamente. Están a nuestra disposición”, acotó.
Cineasta de la MGM rodó a finales de los treinta un recorrido por las principales ciudades de nuestro país. Hoy, vemos una nación completamente transformada.
Por Hans Huerto
El primer registro cinematográfico del Perú a colores data de 1937. Un recorrido por las ciudades más importantes del Perú es el que registró en 1937 el cineasta y periodista James A. FitzPatrick, para la Metro-Goldwyn-Mayer, quien durante ocho minutos nos muestra una postal del momento en Technicolor.
Aunque ciertamente tendencioso y algo desinformado –básicamente al referirse a los “indios” al hablar de los nativos peruanos y al hablar de los mismos como un grupo limitado y minoritario- FitzPatrick recogió imágenes de un centro de Lima afrancesado, limpio, elegante y ordenado, con una vistosa Plaza San Martín y una Plaza de Armas rodeada de palmeras.
LIMA DE ORO
Perú –descrito como un país rico en recursos naturales y exportador de azúcar, café, petróleo, plata y cobre, entre otros- tiene como capital, según el documental, a una de las ciudades más modernas y elegantes del continente, que no tiene nada que envidiar a las principales urbes europeas.
Finos hoteles y teatros, el lujoso Country Club de Lima y el Club La Cabaña son puntos álgidos de la vida social de Lima, para el cineasta.
HUANCAYO, AREQUIPA Y PUNO
Tras ello, se muestran escenas de Huancayo, a donde FitzPatrick acude para presenciar el mercado artesanal dominical, hecho que se describe como “uno de los eventos más coloridos a ser vistos en todo el Perú”.
Luego, camino al lago Titicaca, una parada en Arequipa sirvió para conocer su blanca plaza de armas y explicar el origen de su nombre: “Ari quipay” (Sí, quédate aquí). Ahí se muestra a Tía Bates, una estadounidense que se mudó con sus padres a la ciudad sureña y ahí se dedicó a educar y “mejorar el estilo de vida” de cientos de niños arequipeños.
En el lago ya, las embarcaciones hechas de totora fueron lo que más llamó la atención del modus vivendi de los peruanos ahí. Los amaneceres y atardeceres “no dejaron duda de por qué los peruanos ancestrales adoraron al Sol”.
Cusco y Machu Picchu quedaron fuera del recorrido, pues su fama mundial comienza con la construcción de la vía carrozable hacia el Valle Sagrado, que data recién de 1948.
El esquiador terminó la competencia de cross country sobre los 15 kilómetros en Vancouver 2010. Los hermanos Oettl entran en acción la próxima semana.
En este caso lo importante no fue ganar, sino participar. El peruano Roberto Carcelén hizo historia al convertirse en el primer peruano en competir en los Juegos Olímpicos de Invierno.
Carcelén, de 39 años, disputó la prueba de cross country, que consistía en cruzar a campo traviesa 15 kilómetros de nieve. El peruano quedó en el puesto 94 de 95 que terminaron la carrera con un tiempo de 45min:53s:6d.
“Para clasificar a los juegos participé en competencias en la República Checa, Nueva Zelanda, Australia, Canadá y Estados Unidos. Logré el puntaje B, y eso me permitirá competir en Vancouver. Es un orgullo representar al Perú”, había dicho a El Comercio.
Las citas olímpicas invernales han sido un monopolio casi exclusivo de las naciones nórdicas, al punto que un país como España apenas posee dos medallas en su historia.
Faltan dos peruanos por competir en Vancouver 2010. Ellos son los hermanos Ornella y Manfred Oettl. Ella participará en el Slalom el 24 de febrero y en el Slalom Gigante el 26. “Manny” debutará el 21 en Slalom y el 27 en el Slalom Gigante.
El surfista Miguelito Tudela, medalla de bronce en los Juegos Bolivarianos el año pasado, ganó la primera fecha del Circuito Nacional Copa IPD disputada en Máncora.
Máncora. La mejor escuela que ha tenido Miguel Tudela está en el mar. Allí, sobre las olas de la mítica playa Máncora, aquella que ha sido documentada y llevada al cine en más de una ocasión, se sacó la mejor nota de todas. Como si estuviese en período de clases, ayer rindió su mejor examen. Y lo hizo ante dos de sus maestros, Javier Swayne (el campeón nacional 2009) y Sebastián Alarcón (cuatro veces campeón nacional y actual líder del Circuito Latinoamericano).
Nada asustó a Miguelito. Y a dos minutos del final de la última serie del día, la de la categoría Open (mayores), se montó en la ola, realizó un radical corte, cruzó la sección de la ola con un ‘floater’ (deslizándose sobre la cresta de la ola) y terminó con un aéreo y un 360° perfecto.
Mientras toda la playa aplaudía, los jueces no podían calificarlo con menos nota y le pusieron un perfecto 10. El máximo puntaje que se otorga en la tabla le fue suficiente para superar a un Javier Swayne que también estuvo inspirado, pero que, pese a tener dos olas por encima de los 8 puntos, no pudo con la excelente capacidad que tiene el juvenil nacional.
Miguelito se quedó así con el título de la categoría Open en la fecha inicial del Circuito Nacional Copa IPD, cuya jornada fue presentada por el Pink Parrot Hotel y que contó con la participación de unos 120 tablistas.
Tudela ya había marcado una enorme superación al ganar varias fechas del Campeonato Nacional del año pasado y al ganar la medalla de bronce en los Juegos Bolivarianos que se cumplieron el año pasado en Salinas.
Tercero quedó Sebastián Alarcón y cuarto el trujillano Juninho Urcia, otro chico que está surfeando cada vez mejor.
NADJA BRILLÓ EN MÁNCORA
En la final femenina, fue Nadja de Col la que hizo mejor las cosas y doblegó el esfuerzo de Brissa Málaga para quedarse con la victoria.
Martín Jerí se llevó doble aplauso al ganar las categorías Sub 16 y Sub 18, mientras que Lucca Messina se quedó con el triunfo en la Sub 14 y Alonso Correa en la Sub 12.
Lorene Chauvel y Melanie Giunta también festejaron. Ellas ganaron las categorías Sub 18 y Sub 16 Damas, respectivamente. Finalmente, César Aspíllaga se impuso en el Longboard, en tanto que César Aspíllaga ganó en Máster, en un buen duelo con José Luis Villarán, Juan Carlos Huarote y Karín Sierralta.
El Nacional Copa IPD está formado por ocho fechas y la siguiente se disputará en la playa El Huayco de Punta Hermosa desde el 26 de este mes. EN PUNTA NEGRA
Palermo ganó torneo El Huayco
A Punta Negra llegaron buenas olas, de regular tamaño, y Hernán Palermo no las desaprovechó. Realizó buenas maniobras y se llevó el primer puesto en el Quinto Torneo de Surf El Huayco, que se llevó a cabo el último sábado en la playa Santa Rosa de ese distrito. En la final del torneo superó a Pablo Doig y a Roberto del Solar, quienes quedaron en segundo y tercer lugar, respectivamente. El torneo, como lo señaló su organizador, Carlos Portocarrero, buscó recaudar dinero que será invertido en el arreglo de la propia playa.
Gihan Tubbeh ganó la categoría de historias de “Vida Diaria” con su trabajo “Adrián, un autista de 13 años”.
ruselas, Lima (EFE/elcomercio.pe). Si cabe una comparación, se puede decir que el premio anual del World Press Photo es el Óscar del fotoperiodismo. En su última versión, la joven fotógrafa peruana Gihan Tubbeh (26 años) logró quedarse con la categoría de historias de “Vida Diaria”, por su trabajo “Adrián, un autista de 13 años”.
La secuencia de Tubbeh, quien estudió en el Centro de la Fotografía de Lima (hoy Centro de la Imagen), retrata en once imágenes a un niño que padece dicha enfermedad.
En diálogo con elcomercio.pe, Gihan Tubbeh responde como si fuera un día más y asegura que el premio ha sido una sorpresa. “No sentía que tenía el potencial y a última hora lo mandé; hay gente que lo había visto, amigos míos, y me dijeron que estaba bueno y eso me dio confianza”, aseguró.
La joven peruana, que ha colaborado para varias publicaciones nacionales y extranjeras, había ganado previamente los Master Classes del World Press Photo, en el que se seleccionaron a doce fotógrafos de todo el mundo, tras una selección rigurosa en la que quedaron decenas en el camino, para recibir talleres en Ámsterdam, Holanda.
¿Y qué viene ahora? Gihan irá al país de los tulipanes el 30 de abril a recibir el premio, que incluye 1500 euros. En cuanto a lo profesional, adelantó que prepara una secuencia titulada “Pesadillas” que espera exponer pronto en alguna galería local.
Vea AQUÍ más fotos ganadoras de otras categorías. OTROS CINCO LATINOS OBTUVIERON PREMIOS
El argentino Walter Astrada, el chileno Carlos Villalón, el brasileño Daniel Kfouri, la ecuatoriana Karla Gachet y el mexicano Guillermo Arias también han sido premiados hoy en otras categorías del World Press Photo 2009.
Astrada, de la agencia France Presse, recibió el máximo galardón en la categoría de historias de “Instantes de noticias”, por su serie “Baño de sangre en Madagascar”, publicada en febrero de 2009, según anunció hoy el jurado del certamen que se celebra anualmente en Ámsterdam.
Una de las imágenes de la serie muestra a dos jóvenes refugiados tras un volquete en medio de una calle tomada por militares, durante la crisis política que atravesó el país africano y que culminó con un golpe de estado el 17 de marzo de 2009.
En la categoría individual de “Noticias generales”, el segundo premio fue para el reportero gráfico chileno Carlos Villalón, de Redux Pictures, por la instantánea “Bandas de droga en Medellín: un joven yace muerto en la calle”, publicada en septiembre de 2009.
El brasileño Kfouri, por su parte, obtuvo el tercer premio en la categoría individual de “Acción en deportes”, gracias a su foto “Megaramp”, tomada en Sao Paulo.
La ecuatoriana Karla Gachet, de Aurora Photos, también se hizo con el tercer premio en la categoría de historias de “Arte y Entretenimiento”, con su serie “Ceci, bailarina de tango de 20 años”, tomada en Buenos Aires.
Por último, el mexicano Guillermo Arias, de Associated Press, ganó la Mención Honorable en la categoría individual de “Temas contemporáneos” por la foto “Cuerpo de un presunto traficante de drogas”, tomada en Tijuana (México) en septiembre de 2009.
El principal galardón del certamen -la Foto del Año- fue a parar a manos del fotógrafo italiano Pietro Masturzo, por su instantánea “Desde los tejados de Teherán”, que muestra a varias mujeres protestando en una azotea de la capital iraní tras las elecciones presidenciales que se celebraron en junio de 2009 en dicho país.
El jurado premió los trabajos de 63 fotógrafos de 23 nacionalidades en 10 categorías.
Las instantáneas ganadoras fueron elegidas de entre las más de 100.000 presentadas por casi 6.000 fotógrafos, una cifra récord de participación en el certamen.
Otros tres libros peruanos sobre gastronomía fueron también reconocidos en los premios Gourmand World Cookbook del 2010.
El libro “El Larousse de la Gastronomía Peruana”, que fue editado por Larousse, Wong y Gastón Acurio, fue elegido hoy en París como el mejor en la categoría Libro del Mundo para Profesionales en los premios Gourmand World Cookbook.
“Este es un libro cuyo contenido representa nuestra cultura, nuestros productos, nuestra tradición gastronómica”, explicó Acurio en conversación telefónica con elcomercio.pe. “Que de pronto se convierta en un instrumento para profesionales de todo el mundo es realmente emocionante”.
Los premios Gourmand World Cook son los más importantes de la industria de publicaciones gastronómicas a nivel mundial. Fueron 136 los países que se presentaron. En el mismo evento, el año pasado, el chef y empresario obtuvo el galardón máximo (Mejor libro del mundo) por la obra que editó junto a El Comercio, Gastón Acurio, 500 años.
MÁS GANADORES
“Frutas Amazónicas”, la obra de la cocinera Astrid Gutsche, esposa y socia de Acurio, ha sido elegida como uno de los Mejores libros en el mundo publicado por una mujer chef. Ella, bastante emocionada, afirmó que “este es un homenaje a todos estos agricultores que trabajan en la selva en condiciones bastantes difíciles y cosechan estas maravillas”.
En una entrevista al suplemento Mi Hogar, Karissa Becerra, cuyo libro “Cocina con Colores” forma parte de los tres mejores a nivel mundial para niños y familia, cuenta que su obra no solo está dirigida a los niños, sino también a los padres. “Lo que trato de hacer es crear curiosidad por algunos temas que no se tocan tanto, como los componentes de los alimentos y sus beneficios, por ejemplo”. Ella busca trabajar con niños porque siente que son los que generarán un cambio en el futuro.
Finalmente, entre los tres mejores del mundo de la categoría “Primer Libro de Cocina” quedó “La Rosa Náutica Restaurante”, publicado por el famoso restaurante del mismo nombre.
“El Perú se ha convertido en una industria editorial gastronómica líder en América Latina”, sentencia Gastón Acurio, que lo considera como un paso necesario para establecer nuestra gastronomía como líder mundial.
Gunther y Hali Estrada empezaron a coser en la máquina de su madre y hoy tienen su propia marca de ropa en Los Ángeles: “Choncordia”.
Ellos comenzaron usando un solo skate. Su meta era igualar las maniobras americanas y aunque, muchas veces, sudaron la gota gorda, esto no los amilanó en su meta de promover una verdadera cultura del skate en el mundo entero.
Gunther y Hali también comenzaron a pintarrajear paredes con logos y estética skater, a coser prendas en la máquina de su madre, para que esto los hiciera ver como los chicos de los videos extranjeros.
Más tarde, los Estrada dejaron Lima y viajaron a Los Ángeles para conseguir lo que ellos querían: tener su propia compañía de ropa y accesorios de skaters llamada Choncordia .
Si deseas conocer más sobre la vida de estos dos precursores peruanos, entra al blog Fashionjolik de Lorena Salmón.
El Campeonato Mundial Juvenil de Voleibol del 2011 se celebrará en el Perú con la participación de las 16 mejores selecciones de la categoría, confirmó hoy el presidente del Instituto Peruano del Deporte (IPD, oficial).
El dirigente explicó que la candidatura peruana se vio favorecida por la retirada de Egipto, su rival en la competencia por celebrar el torneo.
"Son 16 equipos presentes en este torneo, Perú ya fue sede en los 80 de un Mundial de Voleibol de Mayores, pero ahora podemos abrir nuevos espacios para la juventud", explicó.
Woodman dijo que la celebración del torneo se va a oficializar el próximo 3 de marzo, en una ceremonia que hará la Federación Mundial de Voleibol.
Indicó que la notificación de la sede peruana le llegó a la guatemalteca Marta Centeno, Inspectora de la Federación de Voleibol, quien se encontraba con Woodman en la ciudad norteña de Trujillo visitando una posible sede.
Tras la visita, se ha establecido que Lima y Trujillo serán las sedes, mientras que se estudia la posibilidad de que la sur andina Moquegua sea la otra.
Anunció, además, que Lima ya tiene un presupuesto de ocho a nueve millones de soles (unos tres millones de dólares) para la construcción de un gran coliseo para el voleibol.
Indicó que este dinero iba a ser destinado para apuntalar la candidatura peruana hacia los Juegos Panamericanos del 2015, que finalmente organizará Toronto (Canadá), y que el nuevo coliseo será para unas 12.000 personas y también contará con un centro de alto rendimiento.
Más de 120 piezas arqueológicas serán expuestas del 9 de marzo al 23 de mayo en el museo de Quai Branly.
(Agencias). El gobierno peruano autorizó la salida a Francia de 126 cerámicas de la civilización Moche, que datan de hace más de 2000 años, las mismas que serán exhibidas en una exposición sobre “Sexo y poder” en el museo del Quai Branly en París.
Las piezas arqueológicas serán expuestas del 9 de marzo al 23 de mayo en una muestra denominada “Morir para gobernar. Sexo y poder en la Sociedad Moche”.
Entre los objetos enviados al museo, creado para las artes de los pueblos originarios de Asia, Africa, Oceanía y América, figuran decenas de cerámicas en forma de botellas, cántaros, tazones, vasos y cuencos.
La exposición ilustra la relación entre las prácticas sexuales, la muerte y el poder en la cultura Moche, que destacó por innovar la tecnología y la producción metalúrgica con el uso preferencial del cobre en la fabricación de ornamentos, armas y herramientas. Se les considera los mejores ceramistas de América.
Por su variedad de ingredientes, la cocina amazónica se perfila a ser el bastión de nuestra gastronómica, aunque todavía hay muchos detalles que se deben mejorar.
El cebiche y el pisco sour son nuestros soldados de primera línea en el frente de batalla culinario. Sin embargo, tarde o temprano los comensales exigirán variantes no conocidas de estos clásicos o, en definitiva, pedirán nuevos platos.
Edgardo Rojas, del restaurante El Aguajal, indicó a elcomercio.pe que existen frutas y verduras de origen amazónico que nunca se han probado en Lima porque, a pesar de los esfuerzos de las autoridades por mejorar las carreteras, trasladarlas a la capital a veces resulta imposible.
Señaló que ahora la gente se anima a probar platos de origen selvático porque son exóticos y agradables. “Nosotros empezamos haciendo una ‘juaneada’. Veinte años después, tenemos ocho restaurantes”, añadió en referencia a la acogida que ha tenido su sazón.
Elía García, dueña de La Patarashca de Tarapoto, sostuvo que hay ingredientes que todavía no han sido utilizados en la gastronomía como las frutas humari y sinami, por lo que deja abierta una puerta para que los chefs innoven y creen. “La cocona es un ingrediente de nuestro cebiche por ejemplo y el camu camu no solo es para hacer jugo. Aún falta mucho por descubrir”, agregó. CON SUMO CUIDADO
Sin embargo, Rojas advirtió que el boom de la cocina amazónica tiene que darse a la par del cuidado de animales en peligro extinción, cuya carne es comercializada de manera ilegal y utilizada en algunos restaurantes. “La carne de majaz y de venado se sigue utilizando a pesar de la prohibición de su caza. Yo he visto en locales de Pucallpa cómo lo ofrecen”, subrayó.
Por su parte, García señaló a elcomercio.pe que en su restaurante sí se ofrece majaz, pero aclaró que son de criadero y no del monte. “No rompemos ninguna regla. Solo hacemos platos con este tipo de carne. En nuestra carta no hay venado, ni el sajino ni mucho menos algunos tipos de tortugas comestibles”. CAPACITACIÓN Y CONSENSO
Rojas explicó que para que el boom de la cocina amazónica se dé en Lima, y luego en el extranjero, debe haber más locales de nivel que la difundan, además de capacitaciones a sus chefs para que no utilicen carnes de animales que están en peligro de extinción.
Por ello, precisó que el majaz puede ser sustituido por cecina ahumada. “Nosotros vamos a dar talleres para que los jóvenes cocineros sepan cómo cuidar nuestra fauna. El objetivo es dar alternativas de manera creativa”, acotó.
“Nuestra tarea es difundir nuestra cocina pero siempre respetando ciertos estándares. Lo mejor sería llegar a un acuerdo para que la carne de venado y otros animales no se utilicen”, dijo García.
¿Qué platillo de la comida amazónica le gusta más? ¿Qué propone para lograr que se dejen de depredar las especies mencionadas?
Chile está en el primer lugar y su producción es cuatro veces mayor. Advierten que el ruido político podría afectar la inversión minera.
Por: Álvaro Gastañaduí Ramírez
El año pasado el Perú produjo más cobre que Estados Unidos y logró desplazarlo del segundo lugar como país productor en el ámbito mundial. Así informó el presidente de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía (SNMPE), Hans Flury, al exponer en el Primer Diálogo Minero Energético 2010 organizado por su gremio .
Chile sigue en el primer lugar con una producción cuatro veces mayor a la del Perú, pues sus fuertes inversiones en minería comenzaron en los años 90; a diferencia del Perú que comenzaron en el 2000. Sin embargo, esa distancia podría acortarse en cinco años, en los que el Perú podría aumentar en 70% su producción con sus proyectos Toquepala, Tía María, Quellaveco, Michiquillay, Rio Tinto, Toromocho y Galeno, entre otros. El proyecto Río Blanco, que aún está en proceso de conseguir la aprobación de su comunidad, permitiría incrementar casi en 18% la producción nacional de cobre con su producción estimada en 200 mil toneladas al año.
Flury expresó su confianza en que el Perú seguirá manteniendo el segundo lugar como productor de cobre, metal que genera más divisas —junto con el oro— para el Perú. En el 2009 las exportaciones de cobre superaron los US$5.933 millones, según la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Prom-Perú). Los principales centros de producción de cobre se ubicaron en Arequipa, Moquegua y Tacna. INVERSIÓN MILLONARIA
Flury aseguró que en los próximos años se invertirán US$35.000 millones en minería, incluidos los proyectos de cobre.
Sin embargo, advirtió que el ruido político y los conflictos que podrían suscitarse con las elecciones podrían afectar esas inversiones. Pidió una mayor participación estatal para promover un consenso a favor de la minería.
Tras recordar que la crisis había afectado algunas inversiones, señaló que en el 2009 hubo algunas caídas en el sector minero y se espera —agregó— que este año pueda recuperarse. AGENDA PENDIENTE
El economista Alejandro Indacochea aseguró que sigue siendo una tarea pendiente de la minería —incluida la producción de cobre— desarrollar una industria que le otorgue un valor agregado. Señaló que la minería debe desarrollarse sobre tres ejes: su factibilidad económica, social y ambiental.
De forma coincidente el viceministro de Minas, Fernando Gala, consideró que esa industrialización es un objetivo pendiente y aseguró que ya se discute ese desarrollo en foros académicos y empresariales.
Al hacer el balance de su sector, el presidente del Comité de Hidrocarburos de la SNMPE, Guillermo Ferreyros, aseguró que para los próximos años se espera una inversión de US$8.300 millones en exploración, modernización de refinerías, estaciones y en la culminación de la planta de gas licuado del Perú LNG. En tercer lugar en exploración
El Perú fue el tercer país en el mundo en atraer más inversión destinada a la exploración de nuevos yacimientos mineros, según el último informe de Metals Economics Group.
Así informó el presidente del comité organizador de la delegación peruana al Congreso Mundial de Exploración Minera, Miguel Cardozo. Precisó que el Perú desplazó a Estados Unidos, México y Rusia. Aún le superan Canadá y Australia. Refirió que este reconocimiento convierte al Perú en uno de los principales atractivos del congreso, que se realizará en Canadá entre el 7 y el 10 de marzo. LAS CIFRAS US$4.880
Millones se invirtió en el 2009 en minería, hidrocarburos y electricidad. US$2.200
Millones invertirá Chinalco en el proyecto cuprífero Toromocho, el más grande que tendrá el Perú. 8,1%
Del cobre que consume el mundo lo produce el Perú.
Continuando con fuerza la temporada 2010, el Circuito Profesional de Bodyboard Peruano se traslada este fin de semana al norte, específicamente a la localidad de Barranca, donde la Playa Tres Marías será el escenario de la tercera fecha de este torneo.
La Copa ALTABAR se desarrollará los días 13 y 14 de febrero y se pondrán en juego 3,000 soles en premios. Sin lugar a dudas la presencia de los más experimentados exponentes de esta disciplina le dará mucha jerarquía al evento. Se disputarán las categorías Sub14, 16 y 18, además de la DK, Damas y Open Pro.
“Estamos trabajando muy bien la parte organizativa. Quiero agradecer al Restaurante ALTABAR, a Barena, Fish Lounge, a la Caja Municipal de Ica, a la Municipalidad y a la Cámara de Comercio de Barranca,” señaló Luis Fung, encargado de la organización.
“Esta fecha del circuito de bodyboard es la actividad central de la semana turística de Barranca y de las festividades de la Virgen de Lourdes.”
Hace seis años que se realiza esta competencia en Barranca y ya se ha convertido en el centro de atracciones de su semana de aniversario. “Como en años anteriores esperamos una masiva concurrencia de visitantes. Estamos a 300 kilómetros de Lima y la carretera está en excelentes condiciones. Los invitamos a pasar un lindo fin de semana con la gente del bodyboard y nuestras fiestas,” apuntó Fung.
Tras haberse corrido las dos primeras del año, la categoría Open Pro es liderada por Jorge Saavedra con 1,610 unidades, seguido por Carlos ‘Papita’ Sierra con 1,067, Kevin Salkeld con 1,000 y Luis Fung con 986. Sergio Jaramillo es el puntero de la Sub14, Gonzalo Montero de la Sub16, Kevin Salkeld de la Sub18 y Luis Fung en DK con 1,460 puntos, escoltado por Jorge Hurtado con 1,192.
La extensión de las festividades peruanas a Ecuador pretender crear “un canal de comunicación” entre ambos pueblos para “conmemorar la amistad y un trabajo conjunto con toda la paz y absoluta solidaridad”.
Quito (EFE). La capital ecuatoriana se sumó el viernes a las celebraciones del Día del Pisco Sour, que durante toda la semana se han festejado en Perú para rendir culto a una bebida considerada como Patrimonio Cultural peruano y que ha servido en Quito para “profundizar la hermandad” entre ambos pueblos.
Por iniciativa de la embajada de Perú en Quito, delegados políticos, diplomáticos y culturales pudieron probar diversas combinaciones basadas en el pisco y se sumaron así a las celebraciones nacionales del país vecino.
El embajador peruano en Quito, Vicente Rojas, explicó que el pisco es para su pueblo “una expresión de su cultura”, que ya se fabricaba desde antes de que llegaran los españoles a la región.
“El pisco es el producto bandera de Perú” que, incluso, en los actos oficiales sirve para hacer el brindis de honor, afirmó Rojas y añadió que es la bebida que “acompaña en los momentos de emoción nacional o individual y, a veces también, en los momentos de tristeza y levanta el ánimo”. ELIXIR
Mezclado con jugo de limón y huevo, entre otros ingredientes, el pisco da lugar al cóctel “Pisco Sour”, la combinación más tradicional preparada con el aguardiente.
Rojas señaló que la extensión de las festividades peruanas a Ecuador tratan de crear “un canal de comunicación” entre ambos pueblos para “conmemorar la amistad y un trabajo conjunto con toda la paz y absoluta solidaridad”.
Además, la presentación del pisco también fue acompañada de algunos platos típicos de la gastronomía peruana, como el pulpo al olivo, el ceviche o el lomo salteado, “un factor de hermanamiento adicional”, añadió el diplomático.
Rojas adelantó que para finales del próximo marzo la embajada preparará, asimismo, el lanzamiento de la “Cofradía del Pisco”, para “los amantes del pisco” en Ecuador, que tendrá sedes en todos los consulados de Perú en el país y que buscará conmemorar fechas y festividades significativas para ambos países.
Se recrearán las ceremonias que se llevaban a cabo en el sagrado recinto ubicado en la región Lambayeque.
La cadena de televisión Nat Geo, perteneciente a la organización National Geographic Society, elaborará un documental sobre un templo de mil años de antigüedad, que habría servido para uso exclusivo del mítico Naylamp, el fundador de la cultura Lambayeque.
En las grabaciones —que aún no tienen fecha exacta de inicio— se recrearán las ceremonias que se llevaban a cabo en el templo, así como otros descubrimientos hechos en el complejo Chotuna-Chornancap, ubicado en la provincia de Lambayeque, a cuatro kilómetros del Océano Pacífico.
El arqueólogo Carlos Wester La Torre, quien dirigió las labores de excavación del templo de Naylamp, señaló que el interés de la cadena de cable internacional nació a raíz de un informe, publicado el 5 de diciembre del 2009 en este Diario, que daba cuenta del descubrimiento del mencionado recinto, en cuyo interior se halló un trono, que habría sido construido para quien en ese momento ostentaba el control político, religioso y militar.
En el informe se indicaba que los estudiosos consideran que el templo tiene relación directa con Naylamp, quien se cree que llegó con una fastuosa comitiva desde los mares para fundar la cultura Lambayeque. Además —refería el informe periodístico—, se piensa que el trono forma parte de un conjunto arquitectónico destinado a desarrollar rituales o ceremonias de trascendencia y alto contenido religioso.
LA CIFRA
S/.700.000
Se invirtieron en la excavación del templo de Naylamp que duró ocho meses. Los trabajadores del proyecto son pobladores de la zona.
Habiendo dejado atrás su origen prohibido y suburbano, el graffiti es hoy una expresión más del arte moderno. Lima no es ajena a ello, lo que fue demostrado con la intervención de la galería y tienda La Despensa. La participación de distintos artistas del spray, juntos en la agrupación Entes y Pésimo fue emitido en vivo en Internet, con lo que se buscaba la participación del mundo en el proceso creativo, informaron sus organizadores.
El restaurante de Víctor Gutiérrez en Salamanca, España, es el único de origen nacional que forma parte de la constelación de la guía gourmet más importante del mundo.
Por Sebastian Ortiz
Gutiérrez recuerda que terminó dominando el arte de las ollas y los fogones por mera obra del destino, ya que en 1989 viajó a la antigua Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas (URSS) para ser un arquitecto.
“Las cosas no me fueron bien allá y decidí irme a España a vivir con unos tíos en Gerona. Casualmente, ellos tenían dos pequeños restaurantes y empecé a ayudarlos en la cocina. Me gustó mucho y estudié gastronomía”, indicó en comunicación telefónica con elcomercio.pe.
En 1992 se inició en las cocinas de restaurantes y hoteles no muy conocidos para luego dar el gran salto y trabajar al lado del reconocido chef español Martín Berasategui, quien cuenta con tres estrellas en su haber. EL RESTAURANTE PROPIO
Tras acumular experiencia y casarse, en el 2002 Víctor decidió abrir su propio restaurante en Salamanca, el que a los cuatro meses de inaugurado figuró en la Guía Roja de Michelin al concedérsele dos cubiertos por su confort.
“Junto a mi esposa abrimos este restaurante, que lleva mi nombre. Mi intención era hacer lo que había aprendido y me di con la sorpresa de estar en una guía tan importante al poco tiempo. Esto no es habitual porque hay restaurantes que se demoran años para ser incluidos”, explicó. ‘CHEF STAR’
Sin embargo, el reconocimiento más importante a su cocina vendría dos años y medio después de preparar y servir su primer plato en su local: Michelin le dio una estrella, lo que significó su ingreso a la elite más privilegiada de la gastronomía mundial.
“Los inspectores de Michelin nunca avisan cuándo van a llegar, hasta ahora no sé quiénes me evaluaron. Ellos comen, pagan y se van. Por eso, trabajamos no pensando en la guía y cocinamos siempre igual para todo el mundo”, sostuvo.
En la edición 2009 de la guía en España figuran 130 locales: 6 restaurantes con tres estrellas, 9 con dos estrellas y 115 con una estrella. En Salamanca, Víctor Gutiérrez es el único que la posee y en su comunidad, Castilla y León, es uno de los seis que la tiene. FUSIÓN HISPANO-PERUANA
En su primera etapa, el restaurante de Víctor no incluía ningún elemento de la cocina peruana. Hoy ofrece cebiche, tiradito y pisco sour. Pero lo que él pretende hacer más allá de incluir algunos platos es valorar los productos autóctonos.
“Trató de dar a conocer nuestra cocina, pero no desde el punto de vista típicamente peruano sino a través de sus productos. A mí me interesa unir tendencias, como por ejemplo que en Salamanca coman cordero con la salsa que acompaña los anticuchos, es decir, fusión”, explicó.
Siguiendo esta corriente incorporó hace poco a su carta un postre denominado Oro Inca, que está hecho con lúcuma. Cuando sus comensales le preguntan por su origen, él les señala que es una fruta peruana y su historia.
“La cocina peruana está de moda, pero no debemos encasillarnos en platos concretos y solamente enseñar el cebiche, el tiradito y la causa. Yo pienso que debemos potenciar nuestros productos”, acotó.
El filme de Claudia Llosa quedó entre las cinco finalistas a Mejor Película Extranjera. Hoy se dio a conocer la lista de los 82 nominados a los premios de la Academia.
La película peruana “La teta asustada” competirá este 7 de marzo por el Óscar a Mejor Película Extranjera. La noticia ha generado la alegría de todo el Perú debido a que es la primera vez que un filme peruano compite por el máximo premio del cine.
El camino para que el filme peruano cumpla el sueño de ganar el Óscar no será muy fácil, ya que tiene como competidores a cuatro cintas de peso: la argentina “El Secreto de sus ojos”, la francesa “Un Profeta”, la alemana “La Cinta Blanca” y la de Israel, “Ajami” de Scandar Copti and Yaron Shani.
ESPERANZA DE CLAUDIA LLOSA
Ayer, en declaraciones para elcomercio.pe Llosa precisó: “En realidad estoy bien tranquila, esperando el resultado con los pies en la tierra. Ojalá haya suerte mañana. Vamos, la esperanza es lo último que se pierde”.
La cineasta nos contó que esperará los resultados en su hogar, en Barcelona, junto a su familia. “Tengo las expectativas necesarias como para estar tranquila, contenta. Ya haber llegado hasta esta instancia es un logro muy bonito. Lo principal es agradecer a todo el equipo, y si la cosa se quiere dar, bienvenida”, comentó.
El volante peruano le dio la victoria a su equipo, La Equidad, sobre Deportes Quindío. El brasileño Edilio Cardoso del Boyacá Chicó también sobresalió.
El centrocampista peruano Renzo Sheput y el delantero brasileño Edilio Cardoso destacaron en el inició de la primera jornada del torneo Apertura del fútbol colombiano, tras darle el triunfo a sus equipos, el Boyacá Chicó y La Equidad, respectivamente.
Cardoso marcó los dos goles con los que su equipo se impuso por 1-2 al recién ascendido Cortuluá, mientras que Sheput, en el que sería uno de los mejores goles de la jornada, le dio la victoria a La Equidad frente al Deportes Quindío (1-0).
El brasileño, que inició su carrera en el fútbol de Argentina, donde militó en las divisiones menores del Boca Juniors, Estudiantes de La Plata y San Lorenzo, comenzó muy temprano a dar frutos en el Boyacá Chicó, conjunto al que llegó a mediados de 2009.
Entre tanto el centrocampista peruano Sheput, quien inició su carrera profesional en 1999 con el Sporting Cristal y viene de jugar con el Juan Aurich de su país, sorprendió adelantado al portero Alejandro Otero y se lució con un bonito tanto en su debut con el equipo de Bogotá.
La llegada de Sheput, de 30 años, a Colombia para la presente temporada se convirtió en su primera experiencia deportiva fuera de su país.
La exposición, que estará vigente hasta el 23 de marzo, repasa la trayectoria de uno de los caricaturistas y creadores de historietas más conocidos de Latinoamérica.
Berlín (EFE). Los dibujos, cómics y caricaturas del dibujante peruano Juan Acevedo Fernández de Paredes, creador del personaje “El Cuy”, se exponen a partir de hoy en Berlín en una muestra realizada por el Instituto Iberoamericano.
Bajo el título de “Juan Acevedo. 40 años de cómics y de humor gráfico”, la exposición repasa la trayectoria de uno de los caricaturistas y creadores de historietas más conocidos de Latinoamérica.
Las tiras cómicas de Acevedo han aparecido en diferentes publicaciones peruanas como Caretas, Oiga, La Crónica, Expreso y Última Hora, entre otras.
Nacido en Lima en 1949, como caricaturista se centró en dibujos que criticaban la arrogancia de las clases políticas, al tiempo que se ocupaba de la banalidad de la vida cotidiana del Perú.
Además de sus habilidades como dibujante y humorista, Acevedo ha desarrollado también una faceta pedagógica y ha ideado un método para introducir el arte del cómic como un elemento en la enseñanza.
El dibujante enseñó a crear historietas y, desde entonces, multitud de personajes de cómic han sido utilizados como métodos educativos para niños de Latinoamérica, en un intento por acercarlos al territorio de la imagen y la palabra.
UN DIBUJO CON ALTO CONTENIDO SOCIAL
Al mismo tiempo, sus dibujos han servido para apoyar diferentes campañas que tenían como fin defender los derechos de la infancia en el Cono Sur.
Su dibujo más conocido es “El Cuy”, una cobaya que apareció por primera vez a final de los años 70 del siglo pasado, coincidiendo con los últimos tiempos del régimen militar que gobernaba el Perú.
“El Cuy” se instaura como uno de los protagonistas de la muestra, que podrá verse en la capital alemana hasta el 23 de marzo y cuyos carteles explicativos están en alemán y en español.
LA ANTÍTESIS DE MICKEY MOUSE
Como una antítesis del famoso ratón de Disney Mickey Mouse, este roedor de colores clarosw se encargaba de criticar a la sociedad política peruana así como la vida cotidiana de sus habitantes.
Después de que en los 90 los libros protagonizados por “El Cuy” desaparecieran de la circulación, Acevedo resucitó en 2008 a la cobaya y, desde entonces, este personaje icónico aparece en una tira diaria en el blog titulado “El diario del Cuy”.
Asnos, loros, cuervos, conejos, cerdos y hormigas, son los compañeros de fatigas del entrañable roedor, cuyas críticas sociales pueden ser ahora seguidas a través de Internet.
La exposición se ubica en el instituto Iberoamericano de Berlín, un centro multidisciplinar desde el que se fomenta la cultura y las relaciones con Latinoamérica, el Caribe, España y Portugal.
Javier Fuentes-León, evidentemente conmovido al recibir el premio del público, volvió a valorar la actuación del elenco, por su valentía para interpretar personajes homosexuales.
Claramente emocionado se mostró el cineasta peruano Javier Fuentes-León cuando se anunció que su película ‘Contracorriente’ ganó el premio del público (‘World Cinema Audience Award’) en el Festival de Sundance.
El director subió al estrado a recibir el galardón obtenido y tuvo palabras de aliento para nuestro país. “(Este triunfo) se lo dedico al Perú, porque nosotros también necesitamos cosas como esta”, exclamó Fuentes-León.
“Esto es genial. Ha sido una gran experiencia venir acá y ver al público conmoverse con esta historia que empecé a escribir en el 2002 y me tomó 8 años llevarla a la pantalla grande”, agregó el cineasta.
Asimismo, el director de ‘Contracorriente’ admitió que el filme tiene un contenido personal. “No es mi historia, pero sí contiene algunas de las experiencias con las que tuve que lidiar”, contó.
Y no dejó de elogiar a los actores que formaron parte del elenco. Detrás de él se encontraba, entre otros, el actor colombiano Manolo Cardona, a quien felicitó por haber sido “muy valiente para tomar este rol, porque no es muy fácil hacerlo”.
Cardona también se animó a decir algunas palabras. “Esta es una película de amor. Solo les digo: Salgan del clóset, nada va a pasar”, afirmó.
La campeona de la categoría preinfantil 2009 fue alzada en brazos tras presentarse del coliseo Gran Chimú, abarrotado de público para presenciar la gran final de este año.
Claudia Lucía Donet, la campeona del concurso de marinera del 2009 que despertó de un profundo coma tras sufrir un accidente de tránsito, fue aplaudida a más no poder esta tarde durante la presentación que realizó en el coliseo Gran Chimú de Trujillo.
La pequeña campeona de la categoría preinfantil se lució en la pista de baile con el niño con quien conquistó la victoria el año pasado, Fernando José Valverde. La pareja danzó a ritmo de la marinera “Corazón, corazón” y en todo momento recibió el aplauso del público.
Al final de la emotiva presentación, la niña que a pesar de su corta edad venció la adversidad y volvió nuevamente al escenario donde alcanzó la victoria, salió alzada en brazos mientras el respetable le lanzaba vivas y la aclamaba con admiración.
Claudia Lucía Donet recibe terapia física tres veces a la semana para recuperarse completamente de las secuelas que le provocó el accidente.
La pequeña Claudia y Fernando Valverde entregaron el título de campeones de la categoría preinfantil a la pareja ganadora de este año en el marco del Concurso Nacional de Marinera que este 2010 celebra su 50 aniversario y se realiza en el coliseo Gran Chimú.
