El Callao celebra su 175 aniversario con una feria gastronómica

Más de 40 restaurantes estarán reunidos en el festival “Come Callao” los días 27 y 28 de agosto en la Fortaleza Real Felipe.

El Callao cerrará su mes de aniversario con un festival gastronómico que busca contar la historia del primer puerto y mostrar lo mejor de la sazón chalaca. El evento se realizará este 27 y 28 de agosto en el Centro de convenciones de la Fortaleza Real Felipe.

El festival “Come Callao” contará con la participación de más de 40 restaurantes de la provincia constitucional, Lima y provincias. Además, se han organizado conferencias y charlas sobre gerencia de locales y preparación de platos en vivo.

Este año el primer puerto cumple 175 años y según comentaron los organizadores, el evento busca también contar la historia algunos platos típicos de nuestra gastronomía marina como el cebiche, los choros a la chalaca, la parihuela, etc. Se realizarán conciertos y la presentación de artistas en vivo.